Alimentazione: il biologico nel piatto

Spero, con questo video, di stimolare la vostra curiosità sull'alimentazione biologica. I cibi hanno tutto un altro sapore e ...che meraviglia poter mangiare una mela a morsi senza sbucciarla ed avere il pane a lievitazione naturale che si mantiene morbido per una settimana anziché  due giorni! Ah, con il riso integrale ed i ceci mostrati nel video ho fatto un'ottima zuppa al profumo di alloro e rosmarino.

Alimentazione: La cromodieta

Avere davanti agli occhi un piatto ricco di cibi colorati è di per sé gratificante. La curiosità mi ha spinto a scoprire l'importanza dei colori nella dieta. Esistono cinque gruppi, tra  gli ortaggi e la frutta, corrispondenti a cinque diversi colori, detti anche “colori del benessere”. Ogni colore è caratterizzato dalla presenza di sostanze particolari che sono importanti per il nostro organismo, riducono il rischio di malattie di vario tipo e facilitano la perdita di peso.
Il principio della cromodieta è semplice e consiglia di assumere ogni giorno frutti e vegetali di ogni gruppo allo scopo di fornire tutti gli elementi necessari per il benessere del nostro organismo. I cinque colori che hanno funzioni benefiche sono giallo/arancio, rosso, blu/viola, verde e bianco.  Vi aiuto a scoprire quali sono...